Bilim insanlarının son yıllarda yaptığı araştırmalar yanlış bilinen önyargılarımızı tek tek yıkıyor. Bunlardan sonuncusu da çikolatalar ile ilgili. Düzenli olarak her gün çikolata ile beslenenlerin doğal olarak fazla kilolu olması beklenir. Fakat araştırmalardan çıkan sonuç sürekli çikolata yiyenlerin özellikle karın çevresindeki yağ dengesini koruduğu yönünde. İşte detaylar…
İspanya’daki Granada Üniversitesi’nden bilim adamlarının yaptığı araştırma “çikolata âşıklarının” formunu koruduğunu gösterdi. Toplam 9 Avrupa ülkesinde 12-17 yaş aralığındaki 1500 gencin beslenme alışkanlığını inceleyen bilim adamları, fazlaca çikolata tüketenlerin özellikle karın çevresindeki yağ oranının daha dengeli olduğunu belirtti.
Araştırmacılar, bu durumun, çikolata diğer birçok besinden daha fazla kalori içerse de metabolizmanın daha fazla çalışmasını ve yağın dengeli dağılmasını sağlamasından kaynaklandığını söyledi.
Daha önce yapılan bir araştırma da rejim sırasında çikolata, bisküvi gibi besinleri yemekten kaçınanların diğer yiyeceklerle “açığı kapatmaya çalışırken” daha fazla kilo almaya eğilimli olduğunu göstermişti.
Birçok araştırma, çikolatanın dolaşım sistemine, tansiyona ve kalbe iyi geldiğini ortaya koymuştu.